Catálogo de productos

Elaborado con leche fresca y pasteurizada de vaca y cuajo animal. Textura blanda pero consistente. De corte ciego. Sabor a leche, poco salado. Conservación en frío (5°C). Consumo preferente en 10 dias. Presentación en tarrinas de I kg. y tarrinas de 250 grs. FRESCO DE CABRA Elaborados con leche...

Queso vaca - oveja cremoso Elaborado con leche pasteurizada de vaca (80%) y oveja (20%) y cuajo animal. Pasta blanda, fina y cremosa. Corteza lavada y pintada con anti-rnoho. Curación preferente 30 dias. Sabor suave. Conservación en frio (5°C), presentación en cajas de cuatro piezas. Consumo...

Elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra, y coagulación ácida que dan como resultado una pasta blanda moldeable, de color blanco y sabor intenso. Corteza con siembra de penicilium que da un aspecto enmohecido, apto para el consumo. Curación 30 dias. Presentación en cajas de 10 piezas de...

Leche pasteurizada de cabra de la raza retinta de ganaderias seleccionadas. Queso de pasta blanda con 40 días de maduración que se presenta en piezas de 900 gr. con corteza enmohecida de color amarillo pajizo. Su interior de de color blanco intenso, de sabor suave y fresco en boca, pero que...

Cabras de raza venta y retinta de las comarcas de la media y alta Extremadura producen una leche densa, rica en grasa y aromática que hacen de este queso uno de los más importantes de su catcgoria. Elaborado con leche pasterizada de cabra y cuajo animal. Curación mínima de 30 dias. Pasta...

Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, la Torta Gran Casar sigue siendo un queso artesano que sorprende por su origina textura y sabor único. La torta, es un queso elaborado con leche de oveja merina, de forma cilíndrica, abombada, de corteza amarillenta, que contiene en su interior...